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美耐皿餐具:东莞的饭店用的多吗?

来源:东莞市东裕餐具制品   发布时间:2018-12-21   点击量:1443

在我们日常的生活中,经常会用美耐皿餐具,这种材质的餐具看起来像瓷的,又像塑料一样轻巧,不容易摔碎。可是,网上有传言说,这样的美耐皿餐具、密胺餐具,在遇到高温的情况下,会释放有害物质。那么,这种传言到底可不可信?那么,东莞市场上的厨房用得是什么碗?消费特攻也做了调查。

美耐皿餐具

消费特攻先来到了,位于东莞教工路的味千拉面馆。消费特攻在这家厨房看到,这里消费者吃面的碗看上去像美耐皿材质,我们向对方进行求证,而门店的负责人表示,自己没有接受采访权利,我们联系了味千总部。
味千拉面承认用的是美耐皿碗,也表示肯定都是合格的,但是,我们最后并没有见到相关的检测报告。公开资料显示,即便是合格产品,美耐皿产品适用的温度是0-70度.100%美耐皿材质的产品也只有0-100度。同时也不能存在酸性和油性的物质。而消费特工注意到,这里操作的员工是直接将烧开的面汤直接盛入美耐皿餐具之内。而同样的情况也发生在了位于东莞大关欧尚超市一楼的九百碗厨房。
不过,当我们提出想看一下检测报告,对方表示公司只有她一人,报告放哪里她也不清楚。而在东莞东莞马塍路的华必和快餐店这里虽然同样不能现场出示,正在使用的美耐皿餐具的相关材料,但相较之下,在使用温度方面还是有一定区别的。比如对于类似需要高温蒸的菜,他们是不用美耐皿材质的碗。
而出于安全方面的考虑,东莞学院路的神田川厨房,那里早在一年前就已经停用了美耐皿餐具。而这样的调整据相关负责人较少,已经铺开到这个品牌的所有门店。
从消费特攻走访的情况来看,现在密胺餐具的应用比较普遍。的确这种餐具不怕碰、不怕摔,颜色款式多种多样,对于一些厨房来说,是非常实用的。但是当记者问到这些餐具采购自哪里,有没有合格证书时,所有的店家都拒绝回答。
密胺餐具遇热 会释放甲醛?
那么这种被许多厨房、大量应用的密胺餐具,究竟有没有危害?遇到高温会不会释放出有害物质?对人体有没有伤害呢?记者分别从超市和批发市场里购买了三只密胺碗,然后请甲醛测试人员用专业的仪器进行了测试。
根据测试的结果,参照略微宽松的室内空气甲醛标准,0.10毫克每立方米来看,无论是超市购买的还是从批发市场购买的碗,都有不同程度的超标,超市购买的白色密胺碗超标0.2%,而另外两只碗分别超标0.6%和1.7%.
也就是说质量好的密胺碗,和廉价的密胺碗,它们使用的原料是完全不同的,廉价密胺碗在80度的高温环境下,就会出现甲醛的析出,而长期接触超标的甲醛,会对我们的人体产生不良的影响。
所以大家在购买密胺碗的时候,一定要去正规的商场购买,选的时候注意看下底部有没有QS生产许可证。我们也希望用密胺餐具的厨房,在进货的时候,不要仅仅考虑价格因素,得选择正规企业的合格产品。
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